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Nos producteurs de moules et d'huîtres

Découvrez les producteurs de moules et d'huîtres avec lesquels nous travaillons pour vous garantir des produits frais de saison et de qualité.

Passez un bon moment face à l'océan

 
Producteur de moules - Famille Bitard à La Plaine sur MerProducteur d'huîtres - Famille André à La Plaine sur Mer

Les moules de la famille Bitard à La Plaine sur Mer

Les moules proposées au Restaurant La Flottille proviennent de la famille Bitard située à seulement 2kms du restaurant. Pendant la saison (de mi-juin à mi-septembre), notre producteur de moules nous livre directement chaque jour pour assurer la fraicheur des produits.

Les moules de la famille Bitard sont d’une grande qualité ! Avec l'appellation « La Plainaise », elles sont reconnues pour leur régularité, leur tenue, leur taux de chair et leur grosseur. Elevées dans l’estuaire, elles ne se nourrissent pas du même plancton, ce qui les rend particulièrement goûteuses.

 

Les huîtres de la famille André à La Plaine sur Mer

Au Restaurant La Flottille, vous pourrez déguster de délicieuses huîtres, reines de la Baie de Bourgneuf. Pour notre approvisionnement en huîtres, nous travaillons avec la famille André qui transmet son métier et sa passion de père en fils. Dans un cadre idéal à La Plaine sur Mer, de délicieuses huîtres s’y développent.

De quoi vous régaler au Restaurant La Flottille et émouvoir vos papilles gustatives grâce à une qualité et une fraîcheur incomparables !

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Un temps de plaisir
face mer

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8.5 / 10 Note moyenne sur 48 avis
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